PENGUJIAN FORMALDEHIDA BERDASARKAN SNI ISO 14184-2:2010
Deskripsi
Formalin adalah nama dagang larutan formaldehida (CH2O) yang bersifat tidak berwarna dan baunya sangat menusuk. Di dalam Formalin terkandung 37% Formaldehid, 15% Methanol dan sisanya adalah air. Formalin biasanya digunakan sebagai pengawet dalam bidang industri. Formalin merupakan bahan pengawet makanan ilegal berbahaya yang bersifat karsinogen. Pada industri makanan, formalin digunakan untuk memperpanjang umur simpan dari makanan karena formalin merupakan senyawa anti mikroba yang efektif dalam membunuh bakteri, bahkan virus sekalipun. Formalin sudah dilarang sejak tahun 1982 yang kemudian pelarangan penggunaanya pada industri makanan dituangkan dalam Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 722/Menkes/Per/IX/1988 dan Undang-Undang No. 7 tahun 1996 tentang Perlindungan Pangan.
Tujuan
Setelah mengikuti training Pengujian Formaldehida Berdasarkan SNI ISO 14184-2:2010 ini diharapkan peserta dapat memahami tentang standarsasi pengujian kandungan formalin sehingga dapat memenuhi standar SNI
Materi
- Introduction
- Ruang Lingkup
- Principle
- Reagents
- Apparatus
- Preparation of standard solution and calibration
- Preparation and conditioning of test specimens
- Procedure
- Calcuation and expression of the results
- Test Report
METODE
Presentasi, discussion, Uji Lab
- Waktu, Tempat dan Fasilitas
- Menyesuaikan permintaan peserta/Instansi dengan durasi pelaksanaan selama 2 (Dua) hari class room.
- Tempat : disiapkan oleh Instansi peserta
- Investasi sebesar Rp. 40.000.000,- untuk maksimal 20 orang peserta. Apabila ada penambahan peserta akan dikenakan biaya tambahan sebesar 60 % dari harga rata-rata per peserta.
- Sudah Termasuk:
- Fee Instruktur
- Staff pendukung
- Sertifikat Training
- Training Kits (Modul dan Alat Tulis)
- Belum termasuk:
- Transportasi Instruktur
- Akomodasi Instruktur
- Konsumsi
- Tempat/Ruang Training
Instruktur
Tim Instruktur
******************************************************************
Social Media